健康生活细节(二)

节饮食篇　我们用的筷子就是老子说的“道”

　　父母给你再好的身体，只要七天不吃饭肯定死了。说明什么问题呢？饮食在人类生、长、壮、老、死的过程中起着极其重要的作用。说到吃饭，大家觉得很简单，其实一点不简单。中国人是最注重吃饭的民族，而且吃饭用一只手完成。外国人一手拿刀一手拿叉，要用两只手，要不然就拿手抓。中国的祖先创造了筷子，筷子是什么？给你的时候叫一双，合二而一，老子讲“道生一”。用的时候必须一分为二，两个都动夹不起东西，两个都不动，也夹不起东西，必须一动一静。动者为阳，静者为阴，一阴一阳是为道。老子讲“道生一、一生二、二生三，三生万物”，其实一点都不玄，我们每天使用的筷子就是这个道理，芹菜、韭菜、花生米都能夹起来。当你理解这个文化的时候，更看到中华民族的伟大。

五谷就是具有生命力的种子

   《黄帝内经》讲得很清楚，“五谷为养、五果为助、五畜为益”，人要健康一定要吃五谷，五谷是养命的；五果是我们吃的水果、蔬菜，是帮助你消化的；五畜为益，肉类是起到补益作用的。孔子讲60岁的老年人要吃肉，因为他消化能力弱了，给一点肉有助于营养的补充。无论以肉食为主的民族还是以纤维性食物为主的民族都得吃谷物。

　　为什么要吃五谷？维持人的生命不仅仅靠脂肪、蛋白质，还需要无数具有生命力的种子，你看中药里的五子衍宗丸、补肾的药，大部分都是种子，枸杞子、五味子等等，所有的种子都具有延续生命的能力。农村孩子吃的都是当年的新粮，即第二年的种子，尽管没有那么多好吃的，但身体长得很健壮。现在城里孩子什么好吃的都有，却老是吃陈粮烂谷子，养出的孩子不是小胖墩就是豆芽菜。我们东方人是以谷物为主，老祖宗给你消化纤维性食物的肚子不是一代人能改变的，但今天您看看，我们的孩子们天天用这样肚子去对付牛排、鸡腿，你不胖谁胖？
牛羊食草生命力强 虎豹食肉繁衍难

    由于生活好了，我们的孩子变小皇帝了，天天拿着书，算着多少卡的热能，要喝什么样的牛奶。大部分这样的书都是外国人写的，他们过去就研究过，是根据外国人的体质设定的，结果我们按书养孩子，不是消化不良就是小胖墩。我们还是回到本土，真正地相信我们的祖先。中华民族的繁衍昌盛世界上没人能比，现在13亿人口了，这样的繁衍昌盛跟我们的饮食结构有密切的关系。你看牛羊吃草，生命力非常强，而虎豹之类的食肉动物繁衍起来则没有那么顺利。

　　喜则气散　子盗母气半夜叫来120一些老年人平常孩子们不在家，就对付着吃，早上、中午都吃剩的，晚上做顿好的，孩子吃得挺香，他看着也想吃，孩子也说您累了半天多吃两口吧，结果老人半夜就叫120了。很多老年人常年在家，好不容易星期天孩子回来了，特别高兴，忙了一天做一大桌子菜，高兴是一种心情，我们说心花怒放，但是你别忘了，喜则气散。高兴过头的时候，心气就散了，所以很多老年人哈哈一笑就走了。中医说喜的情志和心相关，早上、中午吃得多了，心气可以借自然界的阳气，晚上借不了。脾胃属土、心属火，土和火是儿子和妈妈的关系，火生土。心是妈妈，脾胃是儿子，本来妈妈这儿一高兴，心气就散，力量就弱，您这边又多吃东西，吃完东西要消化，脾胃要加大工作，但脾胃功能弱，自己没劲了就要跟妈妈借劲，中医讲这叫子盗母气。本来妈妈就已经很弱了，你这面再增加它的负担，半夜就叫120了。