营养早餐星期五:10分钟“周末中场”
今日搭档：谷类－果然多；肉类－鸡蛋、高汤、火腿、猪肉松；奶类－酸奶；蔬果－胡萝卜、猕猴桃、桔子、草莓。
· 今日组合：酸奶果然多+鸡蛋羹+水果拼盘
· 各需时间；1分钟+10分钟+3分钟＝14分钟
· 统筹后时间：10分钟
· 昨夜备料：熬好高汤，冷却后冰箱储存备用。将第二天早餐需要的火腿切丁，胡萝卜去皮，水果洗净，保鲜袋装好放冷藏室里。
· 今晨统筹：鸡蛋打散，将蛋羹蒸上，期间从冰箱拿出处理好的水果，切好摆盘。冲好“果然多”。
酸奶“果然多”：
原料：雀巢“果然多”1包30克；天然纯酸奶250毫升；桔子1瓣。
制法：将“果然多”倒入碗中，再倒入纯酸奶搅拌均匀即可。为了吸引孩子，还可以利用酸奶天然的凝固状特点，在拌好的酸奶表面用“果然多”摆个笑脸。
鸡蛋羹：
原料：鸡蛋1只，牛奶20毫升，高汤100毫升，火腿丁20克，猪肉松1勺，胡萝卜1片，盐少许。
制法：鸡蛋液打匀，加入牛奶、高汤、火腿丁、盐，搅拌均匀后倒入卡通杯中，上锅小火蒸至蛋液凝固时，上置胡萝卜片和猪肉松，再稍蒸片刻即可。
水果拼盘：
原料：猕猴桃半个，南方小蜜桔2个，草莓2个。
制法：猕猴桃去皮花刀切半，桔子剥皮分瓣，草莓洗净切半，装盘即可。
今日营养：
热量：545.00（千卡）
蛋白质：27.22（克）
脂肪：20.53（克）
碳水化合物：62.93（克）
膳食纤维：1.23（克）
钙：430.33（毫克）
维生素A：262.05（微克）
维生素C：39.51（毫克）
