营养早餐星期天:1小时“充电早餐”
今日搭档：谷类：炒饭；肉类：鸡蛋、火腿、排骨；豆类：豌豆；蔬果：玉米、洋葱、胡萝卜、藕、海带、苹果、梨
· 今日组合：营养炒饭+藕片海带排骨汤+水果拼盘
· 各需时间：20分钟+1小时+2分钟=1小时22分钟
· 统筹后时间：1小时
· 今晨统筹：先炖上汤，期间炒好米饭，做好水果拼盘，让孩子先吃。孩子吃完后，稍事休息，这时汤也炖好了，再给他来碗香喷喷鲜甜甜的排骨汤。
营养炒饭：
原料：熟米饭100克，鸡蛋1个，火腿20克，甜玉米30克，洋葱1片，豌豆30克，胡萝卜20克，油2茶匙，盐8克。
制法：鸡蛋液打好待用，洋葱、胡萝卜洗净切丁。锅烧热后放油，先将洋葱炒香，再倒入米饭炒散，放入豌豆、胡萝卜丁炒至两者变色时，再放入甜玉米和火腿丁，炒约2分钟后，将打好的鸡蛋液均匀淋在饭上，快速翻炒，让蛋液裹上每颗饭粒，待鸡蛋呈金黄色时就可盛出了。炒饭可以用剩米饭来做，干一些的饭更适合做炒饭。
水果拼盘：
原料：苹果半个，梨半个。
制法：洗净切片即可。
藕片海带排骨汤：
原料：藕4片，海带丝10克，小排骨100克，小香葱1根，盐6克。
制法：锅中放少许水烧开，将排骨放进去煮至肉变色后，倒去汤水。再倒入冷开水，放入洗净的海带丝大火煮开转小火炖熟，再放入藕片稍煮，加盐调味即可。
今日营养：
热量：596.00（千卡）
蛋白质：17.57（克）
脂肪：23.15（克）
碳水化合物：79.38（克）
膳食纤维：2.73（克）
钙：109.99（克）
维生素A：171.97（微克）
维生素C：62.68（毫克）
