白领心理减压-零食选择篇

白领一般都有类似的经历：工作繁忙、压力大的时候，常以浓咖啡提神，用高糖高热的食物对抗疲劳。殊不知，浓咖啡、高糖高热食物往往是增压食品，能在短期之内使人亢奋，随之而来的感觉却是更多的疲倦。合理营养是健康的基础，在重压之下，更需要了解自身营养需求、培养一些正确的饮食习惯，管理身体的营养账户。
   
1.碱性食物：如水果、蔬菜、菌藻类、奶类等。可以中和体内的“疲劳素”--乳酸，以缓解疲劳。
   
2.有助充沛精力和体力的维生素矿物质：长期工作压力下，常常让我们身心疲惫，工作效率下降。所以，繁忙工作时大脑比平时更需要多种维生素矿物质的补充，帮助提高精力、舒缓压力。善存等维生素补充剂能为身体储存更多能量，帮助缓解疲劳。美国哈佛医学院营养专家在权威的《美国医学会杂志》(JAMA)表明：“多种维生素的缺乏与慢性疾病密切相关”，他们推荐所有成人每天服用一片多种维生素，可以预防慢性病。如维生素 B族和维生素C，能帮助预防精神疲劳和倦怠；维生素A、C、E、铁、锌促进思维敏捷、集中精力；硒、锰、铜对细胞的氧化损伤有保护作用，让我们保有年轻的大脑。
   
很多营养素还能有助呵护美丽，维生素A有助于保持肌肤光泽；维生素C能抑制黑色素生成，具有美白功能；维生素E帮助延缓衰老；维生素B12防止贫血，让你脸色红润；维生素D和钙有利于骨骼健康，让你拥有健康体态。
   
维生素和矿物质是人体正常机能必需的营养素。由于维生素矿物质的特性，在促进人体某些功能时，各种维生素矿物质之间会有协同作用，某一种元素的缺乏可能影响其他维生素矿物质的吸收、利用。因此，多种营养素需全面摄入才能达到最佳效果。
   
3.高蛋白食品、高复合碳水化合物类：人体热量消耗太大也会感到疲劳，所以应多吃如豆腐、牛奶、鱼、蛋、全麦面包、谷类等。
   
4.远离增压食物：如含咖啡因的食物，多油脂的食物、甜食等。